早餐吃什麼有助於提高大腦注意力

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鵪鶉蛋、雞蛋、酸棗仁、松子、核桃仁、花生、香菇、桂圓、大豆、芝麻、鮐魚等數十種食品含有較多的卵磷脂。卵磷脂對增強和改善大腦機能有重要作用。人類大腦約有1/5 是由卵磷脂組成的。多吃含磷脂的食物能夠健腦、益智。

12種能增強記憶力的食品

人大腦中有無數億個神經細胞在不停的進行著繁重的活動，科學研究證實，飲食不僅是維持生命的必需品，而且在大腦正常運轉中也發揮著十分重要的作用。有些食物有助於發展人的智力，使人的思維更加敏捷，精力更為集中，甚至能夠激發人的創造力和想像力。

營養保健專家研究發現記憶方法實例，一些有助於補腦健智的食品，並非昂貴難覓，而恰恰是廉價又普通之物，日常生活隨處可見。以下幾種食品就對大腦十分有益，腦力勞動者、在校學生不妨經常選食。

1、牛奶。
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

2、雞蛋。
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機 體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

3、魚類。
它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

4、味精。
味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味精會使腦內乙醯膽鹼增加，因而對神經衰弱症也 有一定療效。

5、花生。
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

6、小米。
小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

7、玉米。
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

8、黃花菜。
人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解鬱”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以幹品和煮熟吃為好。


資料來源：消遙右腦

生活中一些不為人知的記憶殺手

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在現代生活中，“對不起，我忘了”頻繁地成為了人們的口頭語，並且正在向低齡化發展。據臺灣TVBS電視臺報導，一項針對15-40歲民眾的記憶力的調查發現，15-19歲的年輕人記憶力最差。而來自日本厚生勞動省的資料也顯示，年齡在20-40歲之間的人，30%都有健忘症。科學家的最新研究甚至發現，記憶力下降已經成為全球普遍存在的健康問題。近日，美國《解密》雜誌最新載文，除了我們熟知的勞累、睡眠不足等因素，生活中一些不為人知的因素，也是潛在的“記憶殺手”。

過度肥胖
肥胖是威脅人類健康的重要因素之一，它不僅容易導致糖尿病、心臟病等，最新的研究還發現，肥胖與記憶力減退也存在著緊密聯繫。發表在《美國老年學會雜誌》上的一項研究顯示，美國西北大學研究人員在對9000名年齡65-79歲老人進行的調查中發現，一個人體重越重，中老年以後產生記憶障礙的幾率就越大；而在體重相同的情況下，“梨形”身材(臀部及大腿脂肪過多)的人比“蘋果形”身材(腰腹部脂肪過多)的人出現記憶問題的概率更大。

研究者戴安娜?柯文博士對此解釋，一方面脂肪會釋放一種叫細胞激素的激素，能干擾記憶能力和其他智力活動；另一方面，肥胖可能與缺乏運動相關，它使大腦也處在一種不願活動的“懶散”狀態，進而影響記憶。

長期單身
當個瀟灑“單身貴族”成為了很多都市人的新選擇時，發表在《英國醫學雜誌》上的一項新研究卻提醒我們，你的記憶力可能會在長期單身生活的日子裏，悄然流逝。

芬蘭科學家對1400名參與者進行了長達20年的隨訪研究結果發現，無論是因為找不到合適物件、不想結婚、離婚還是喪偶等原因，長期單身的人記憶力似乎特別“脆弱”，年老後很容易出現比較嚴重的記憶受損或者失憶症狀，罹患老年癡呆的風險也較高。而與之相反，處在美好的婚姻或是戀愛狀態，則有助於維持記憶力。

依賴網路搜索引擎
記憶是“用進廢退”的過程，但自從有了電腦的保留檔功能，有了網路搜索工具，很多人的大腦就開始變“懶”了。來自美國哥倫比亞大學、哈佛大學和威斯康星大學的認知心理學家伊莉莎白?斯帕羅和丹尼爾?韋格納等人進行了一項試驗，他們讓參與者把一堆瑣碎的消息輸到電腦上，然後告訴其中一半人這些資訊會被刪除，而另一半人則被通知這些消息將被永久保存在電腦上。結果發現，認為資訊會被刪除的人，在回憶這些消息時，平均得分會高出40%。也就是說，當人們知道有辦法可以獲得自己想要的資訊時，大腦會不知不覺地“刪掉”這些記憶。

受他人影響
人的記憶並不是單純的個體化活動，而是會受周圍人的影響不斷發生改變。以色列魏茨曼科學研究所與英國倫敦大學的神經科學家聯合發表在權威期刊《科學》雜誌上的一項研究表示，人們在回憶過去的事時，普遍容易受到周圍人、特別是與自己經歷相仿的同齡人的干擾。哪怕同伴們選擇的答案是錯誤的，70%的人也會違心地選擇錯誤答案，甚至懷疑自己記錯了；即便告訴大家可以修改答案，40%的人還是堅定地“維持原判”。因此，一個人的記憶出現偏差，很可能影響一群人。

廣告刺激
研究發現，當廣告不斷提醒你，當年曾經經歷過某種場景時，即使這件事從未發生，大約1/3的人也會“自然而然”地認為自己真的經歷過這種事。這是因為人的記憶並非一成不變的，它可以在大腦獲取新資訊的過程中，發生“記憶重構”。記憶研究領域權威專家、美國加利福尼亞大學心理學教授伊莉莎白?羅芙托斯甚至提醒大家，未來人們可能利用這種人腦的特點，直接創造和植入虛假記憶。


資料來源：消遙右腦

快速記憶的10個小竅門

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一、多聽音樂幫助記憶

保加利亞的拉紮諾夫博士，以醫學和心理學為依據，對一些樂曲進行了研究，發現、亨德爾等人的作品中的慢板樂章，能夠消除大腦的緊張，使人進入冥想狀態。他讓學生們聽著節奏緩慢的音樂，並且放鬆全身的肌肉，合著音樂的節拍讀出需要記憶的材料。學習結束之後，再播放2分鐘歡快的音樂，讓大腦從記憶活動中恢復過來。很多試驗過這種方法的學生都覺得記憶效果很好。

二、背誦經典提高記憶

我們知道，人常常在看書和學習中甚至是休閒時會經常背誦一些名篇、成語、佳句、詩歌短文、數理公式、外文單詞和技術要領知識嗎？那可是鍛煉的“硬功夫”呀。馬克思青年時就是用不熟練的外文背誦詩歌，鍛煉自己的記憶力的。每天堅持10至20分鐘的背誦，也能增進記憶力。

三、身心運用記憶效率高

科學證明，正確的重複是有效記憶的主要方法，特別在人在學習中通過自己的腦、手、耳、口並用進行知識記憶時，記憶的效率高效果好。因為當你記憶時，應該用腦想，也要口念，手寫，在學習中不知不覺地調動了自身更多的記憶“通道”參加記憶，這樣使自己的記憶痕跡加深，記憶效果當然更好。

四、奇思怪想強記憶

我們在學習與看書時往往對一些數字、年代不易記住。如果你善於聯想記憶，便好記了。如樁子表和房間法或叫羅馬房法和圖像字法，是聯想法的具體化。你可以將樁子或房間用來當成圖像的存放處樁子，原理就是讓要記憶的東西來跟已知的東西做連接。原來的東西就叫“樁子”，把新的要記憶的事物與樁子連接，此法用於大量資料和外語的記憶。

五、多咀嚼能增記憶力

科學證明：人的咀嚼是能有效防止記憶衰退方法之一。有人認為，其原因在於咀嚼能使人放鬆，如果老人咀嚼得少，其血液中的荷爾蒙就相當高，足以造成短期記憶力衰退。如我們在觀察人群中就會發現，經常咀嚼的人牙齒就好，吃飯更香，學習能力和記憶能力也隨之增強。又如美國人最愛咀嚼口香糠就是例證。

六、女人嘮叨助長記性

嘮叨，在某種程度上幫助女性延長了記憶和壽命。嘮叨在語言運用中也是重複說某一個事情某一個人，經常地重複當然必須加深嘮叨人對某一事或某一個的關注和記憶。專家認為，女性比男性更樂於與人言語交流；男性進入老年期後，沉默寡言居多。而言語是不可或缺的心理宣洩方式，可防止記憶衰退。

七、巧妙飲食助記憶

攝取適量的“健康油脂”可減少血栓的發生，例如橄欖油、魚油是維持血液正常迴圈的好選擇，含有豐富維生素、礦物質的蔬菜水果也是保持健康的上佳選擇。有不少的人，不是記憶不得法，而是大腦中缺乏記憶資訊傳遞員??乙酸膽鹼。如果你經常吃點上述食物，便可極大地改善你的記憶力。

八、多愛玩耍的人記憶力強

人的軀體活動能改善健康情況，精神活動則能減輕記憶力衰退。特別是那些愛玩愛活動的人們興趣廣泛，涉獵眾多，知識面廣，記憶也強。科學證明：愛跳舞、讀書、玩紙牌、學外語等活動項目都能在不同程度上增加神經突觸的數目，增強神經細胞間的信號傳導，鞏固記憶。

九、運動健身可防止記憶衰退

一般情況而言，身體健康，愛好體育運動和熱愛生活的人，精力充沛，學習力強記憶力當然也強，人們在鍛煉身體時可以促進大腦自我更新。專家認為，長期的心血管運動可以減少因年齡增長出現的腦組織損失，可以減輕記憶力衰退。多項研究表明，要保持大腦活躍，只需經常運動。一周鍛煉三到四次的在校兒童，在 10歲或11歲時考試成績一般都較高。經常走路的老年人在記憶測試中的表現要比那些慣於久坐的同齡人好。通過向消耗能量的大腦輸入額外的氧氣，鍛煉能增強智力。

最新研究還反駁了人出生後就不能再產生新的腦細胞這種說法。相反，研究發現體育鍛煉實際上能促進新腦細胞的增長。在老鼠身上，鍛煉引起的腦力增強效果在與學習和記憶有關的海馬狀突起上表現得最為明顯。

十、家庭幸福情愉悅身心防腦衰

大量社會調查早已證明，家庭幸福對學習者而言是提高學習記憶力必要條件，特別是相戀的人或夫妻倆人的兩情相悅的幸福感會使雙方體內分泌激素和乙醯膽鹼等物質，有利於增強機體免疫力，延緩大腦衰老。


資料來源：消遙右腦

[英文笑話] Friend for Dinner 請朋友吃飯

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Honey, said the husband to his wife, I invited a friend home for supper.

What? Are you crazy? The house is a mess, I havent been shopping, all the dishes are dirty, and I dont feel like cooking a fancy meal!

I know all that.

Then why did you invite a friend for supper?

Because the poor fools thinking about getting married.



「親愛的，」丈夫對妻子說：「我邀請了一位朋友回家吃晚飯。」

「什麼？你瘋了嗎？我們的房子亂糟糟的，我很久沒有買過東西回來了，所有的碗碟都是髒的，還有，我可不想做一餐累死人的晚飯。」

「這些我全都知道。」

「那你為什麼還要邀請朋友回來吃晚飯？」

「因為那個可憐的笨蛋正考慮要結婚呢。」

資料來源：英语单词快速记忆法

[轉載] 英語單詞快速記憶法

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英語單詞快速記憶法

英語單詞快速記憶法有很多，那種英語單詞快速記憶法比較好呢？在回答這個問題前，我先來解釋一下為什麼要用到英語單詞快速記憶法。

首先，英語單詞記憶是非常有必要的，因為英語單詞是學習英語的基礎，是大廈的磚石，必不可少的。其次，據統計，學生花在背單詞的時間是很多的，占了至少20%的學習英語時間，有的更長，所以學習英語單詞快速記憶法是非常有必要的，它可以幫助學習大大提高效率，節省更多時間學習英語本身，比如練習聽力或閱讀上。第三，右腦是我們的速記腦，運用快速記憶法就是動用了我們的速記右腦，能夠大大提升我們的學習單詞效率，還能鍛煉我們的大腦，何樂而不為。

同學們，你們覺得是不是應該學習英語單詞快速記憶法呢？現在我們來看看單詞速記法有哪些：

1、重複快速記憶法
這裏的重複，是按照記憶規律來重複，而不是死記硬背的重複。詳情請參照艾賓浩斯遺忘曲線原理。

2、找規律單詞記憶法
做什麼時間，找到規律總是最重要的，事半功倍，速記英語單詞也是一樣的。怎麼樣找規律呢？可以按照拼寫規律比如：full、seagull、dull、pull等一起記。也可以按照意思一起記，比如：car、jeep、bus、bike等。當然還可以按照詞根詞綴等來記，總之要先找到規律，把單詞串起來，才能做到英語單詞快速記憶。

3、課文結合單詞記憶法
先快速背單詞，然後看課文，在課文中復習鞏固，挺好的方法。因為在課文中，有背景，更容易記憶單詞的意思。

4、聽英文歌看英文電影單詞快速記憶法
聽歌看電影是很多人都喜歡的，邊聽歌邊看電影邊學英語是不錯的方法，關鍵是要重複看，最好跟著念，融入情景中。

5、萬發歸一之堅持記憶法
做什麼事都要堅持，背單詞也一樣，要做好計畫，堅持背誦。這裏的堅持還有層意思，就是記了單詞後要堅持運用。

6、英語單詞形象快速記憶法
這是英語單詞記憶法中最常用的方法，比如拼音法，consider[kənˈsɪdə(r)]vt.考慮，單詞拆分為：con+si+der，特徵部分si=四，考慮要不要投靠四阿哥。

7、英語單詞卡片記憶法
把單詞寫在卡片中，利用零散時間記憶，好處一是可以用零碎時間，二是減少一下子記大量單詞的畏懼感。

8、英語單詞音標記憶法
根據音標來記憶單詞的拼寫，挺不錯的方法。因為音標和單詞之間是有一定規律的，可以參見“自然拼讀法”。知道要記單詞要運用快速記憶法的重要性，也知道了方法，接下來就要自己制定計劃堅持執行了。

資料來源：光網記憶總結的英語單詞快速記憶法

[轉載] 忘東忘西怎麼辦？6種食物增強記憶

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你常常忘東忘西？絞盡腦汁還是想不起忘記的事？現代人生活壓力大、雜事繁多，在用腦過度的情況下，記憶力跟著變差。特別是需要長時間思考、動腦的上班族、學生，發生上述情形更是明顯。事實上，想改善健忘、注意力不集中等腦力問題並不難。只要在日常中多食用具有補腦、健腦作用的食物，來活化腦細胞，就能有效增強學習力、記憶力。

其實，在日常生活中所食用的食物中，就有許多對增加、提升記憶力有很好效果的食物。如，常見的香蕉、木耳、黃豆、魚、雞蛋等食物，當中所含有的營養都有助於改善記憶力衰退、健忘的毛病。

木耳
含蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等營養成分，是補腦、健腦的佳品。尤其是當中的卵磷脂成分，具有幫助腦部與中樞神經發育、強化智力、增強記憶力、集中力的效果。

香蕉
香蕉含有豐富的礦物質，含鉀量較高，有促進人體細胞及組織生長、健腦的作用。另外，香蕉當中富含的3種天然糖分：蔗糖、果糖、葡萄糖，更有幫助人體迅速補充能量、提升體力的效果，能預防精神疲倦引起的記憶力不佳現象。

不過，要注意的是，香蕉屬於高含鉀量的食物。若過量或空腹食用香蕉，容易讓血液中的鉀含量大幅增加，造成身體的不良反應。尤其是有慢性腎臟病，或是洗腎的患者，在食用分量上更要小心注意，以免病情惡化，甚至引起心律不整、肌肉痠痛、心肌無力等症狀發生。

黃豆
黃豆中含有卵磷脂和豐富的蛋白質是人體必需的營養之一，而其中卵磷脂成分更有補腦、增加記憶的作用。而黃豆中的大豆蛋白質也有降血脂、膽固醇的作用，能降低罹患心血管疾病的機率。因此，每天吃一定量的黃豆，有利於增強記憶、減緩記憶力衰退現象。但提醒民眾，黃豆屬於普林含量較高的食物，尿酸過高、痛風、洗腎患者，並不適宜過量食用。

雞蛋
雞蛋對於人體來說，是非常營養的食物來源，含有維生素B2、鋅、硒、卵磷脂等，人體所需的多種營養成分。特別是，它所含有的豐富的DHA、卵磷脂T成分，經過人體消化後，會釋放出膽鹼至腦內，有助於避免老年智力衰退，也有改善記憶力的作用。

魚類
魚類除了有豐富的蛋白質和鈣質營養外，當中所富含的不飽和脂肪酸（DHA、EPA）和卵磷脂等優良脂肪酸，是人體各器官組織細胞膜的主要成分，更是腦細胞運作絕不可缺少的營養，對於頭腦有很好的益處。且多數魚類含有的維生素A、E等成分，更有抗氧化，防止細胞老化的效果。因此，魚類可說是相當理想的健腦食品。

核桃肉
核桃富含Omega-3不飽和脂肪酸、抗氧化的維生素E、多酚植物化合物以及天然抗氧化劑、卵磷脂、維生素A、D、E等，能延緩身體衰老，維持細胞正常代謝，防止腦細胞衰退，有助於提升腦力。不過，要注意的是，核桃的營養價值雖高，但其油脂含量亦相當驚人，建議每日食用4到5個核桃為宜，並適當減少其他脂肪的攝入，以免食用過量導致熱量攝取過多，引起肥胖等問題。

【小叮嚀】
民眾除了透過多食用上述食物，攝取足夠的維生素、營養，來延緩記憶力衰退的問題外。在食物的烹調方式上也要跟著改變，特別是避免辛辣、重口味的調味方式，以免對身體造成過度刺激。

另外，建議想要延緩記憶力衰退、改善健忘問題的民眾，菸、酒更可說是人體的「記憶力殺手」。因此，要成功預防上述問題，最好能戒除上述習慣，才能真正達到期望的效果。

資料來源：Yahoo奇摩新聞

[新聞] 噪音讓人焦躁不安 還會損記憶

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Bill Brooks@Flickr, CC BY-SA 2.0

新聞來源：聯合新聞網

【台灣新生報／記者 陳敬哲／台北報導】

聽覺是重要感知，人類藉由聽力探索世界、互相溝通、與避免危險，但現代社會中有太多聲音讓身體難以承受，車輛引擎、建築工地、電視電腦等，都會發出高分貝音波，長時間接觸大多會影響心情，甚至影響大腦正常運作，阻礙記憶力形成，引起個人焦躁不安，甚至需要精神科治療，才能改善症狀。

專注是記憶關鍵

記憶形成與神經連結密切相關，當五官不斷反覆接受到環境資訊，會刺激大腦新建立起新神經回路，讓人能夠回想起特定資訊，但大腦會自行判斷記憶的重要性，常使用的記憶，神經連結會越來越穩固形成長期記憶，少用的記憶會被視為不重要，神經連結很容易消失，記憶存在時間非常短，被稱為短期記憶。

影響專注

形成記憶的兩大關鍵就是專注與重複，大腦必須非常專注觀察外部資訊，才能加速神經連結，若專注不足，會增加形成記憶回路難度；若生活中充滿噪音，專注度會嚴重受到影響，阻礙短期記憶形成，間接阻礙長期記憶發展，不知不覺就影響在校成績、工作效率、或日常生活，也可能因為表現不佳，嚴重打擊自信心。

易引起慢性病

不僅大腦受到噪音影響，全身都可能受到造成傷害，根據美國研究，長期處於噪音環境，會導致嚴重身心壓力，很容易誘發高血壓、心臟病、胃潰瘍、偏頭痛等身體不適；另有研究發現，長期壓力會刺激過量皮質醇分泌，損傷大腦前額葉，這是儲存短期記憶區域，一旦受到傷害，很有可能降低記憶能力。

國內專家意見

書田診所精神科醫師施佳佐表示，記憶形成必須仰賴注意力，但噪音會嚴重影響專注度，降低短期記憶力形成效率，因此許多人都非常厭惡噪音；施佳佐建議，因環境噪音改到心煩意亂，最好馬上離開，若是住家或工作周邊噪音不斷，無法立即改變現況，可以求診精神科，能夠利用藥物避免過度關注噪音。